Biotehnologia aditivilor alimentari : aplicații și control analitic / Aurelia Ionescu, Margareta Zara, Gabriela Gurău, Doruleț Răsmeriță
Contributor(s): IONESCU, Aurelia
| GURĂU, Gabriela | ZARA, Margareta | RĂSMERIȚĂ, Doruleț.
Material type: 
BookPublisher: Brăila : Evrika, 2001Description: 210 p. ; 20 cm.ISBN: 9738052688.Subject(s): | DE-Ingineria produselor alimentare | | industrie alimentară | aditivi alimentari | microbiologie aplicată | cărți românești | cărți achizițiiGenre/Form: Other classification: 664.09/I-68
This record has many physical items (52). Click here to view them all.
Browsing Biblioteca - Sediul Central Shelves , Shelving location: SC-Sala lectură SET , Collection code: Cărți Close shelf browser
| 664.02/.9/P45 Sisteme de transport în industria alimentară / | 664/07/C70 Handbook of organic food safety and quality / | 664.09/B27 Folosirea aditivilor în industria alimentară / | 664.09/I-68 Biotehnologia aditivilor alimentari : | 664.09/I-68 Biotehnologia aditivilor alimentari : | 664.09/I-68 Biotehnologia aditivilor alimentari : | 664.1/A94 Îndrumător tehnic pentru lucrătorii din fabricile de zahăr / |
Bibliogr.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.