Tehnologia și utilajul industriei de panificație : curs de specialitate pentru ingineri / conf. dr. ing. Voicu Giurcă
By: GIURCĂ, Voicu
.
Material type: 
BookPublisher: Galați, 1980Description: 2 vol. ; 24 cm; 380 p. (vol. 1); 725 p. (vol. 2).Subject(s): | | DE-Ingineria produselor alimentare | morărit | panificație | industrie alimentară | industrie alimentară | cărți româneștiGenre/Form: curs universitar | lucrare în ajutorul învățământului | lucrare de specialitate
Contents:
vol. 1 - - vol. 2
This record has many physical items (77). Click here to view them all.
Browsing Biblioteca - Sediul Central Shelves , Shelving location: SC-Depozit rectorat , Collection code: Cărți Close shelf browser
| III 7863(2) Tehnologia și utilajul industriei de panificație : | III 7863(2) Tehnologia și utilajul industriei de panificație : | III 7863(2) Tehnologia și utilajul industriei de panificație : | III 7863(2) Tehnologia și utilajul industriei de panificație : | III 7863(2) Tehnologia și utilajul industriei de panificație : | III 7863(2) Tehnologia și utilajul industriei de panificație : | III 7863(2) Tehnologia și utilajul industriei de panificație : |
vol. 1 - - vol. 2
There are no comments for this item.