Cercetări cu privire la influența maturizării făinii asupra calității făinii, reologiei aluatului și calității pâinii : teză de doctorat / drd. ing. Alina-Mihaela Temea (Moroi) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Petru Alexe

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Romanian Series: Seria I4 : Inginerie industrială ; Nr. 40Publication details: Galați, 2016Description: 451 f. : 29 cm fig., graf., tabSubject(s):

Genre/Form:

Other classification:

Online resources:

Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016.

Item type:

PhD Thesis List(s) this item appears in: Titluri cărți intrate în bibliotecă în perioada septembrie-decembrie 2016 | Titluri teze de doctorat și rezumate intrate în bibliotecă în anul 2016 | Titluri cărți IPA intrate în 2016-2020 | Titluri cărți IPA intrate în 2016-2022 | Titluri teze de doctorat susținute la UDJG (intrate în bibliotecă în 2016-2023) | Titluri teze de doctorat susținute la UDJG în 2000-2023 (intrate în bibliotecă în 2016-2023)

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Current library	Collection	Shelving location	Call number	Status	Date due	Barcode
Biblioteca - Sediul Central	Teze de doctorat	SC-Sala de lectură I	664.6/.7/T35 (Browse shelf(Opens below))	Not For Loan		C-276648

Verso file alb.

Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016.

Bibliogr.

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer