Prevalența și persistența bacteriei Listeria monocytogenes în industria produselor din carne : teză de doctorat și rezumat [CD-ROM] / drd. ing. Andrei Sorin Bolocan ; cond. șt. prof. dr. ing. Anca Ioana Nicolau

By:

BOLOCAN, Andrei Sorin

Contributor(s):

NICOLAU, Anca-Ioana [cond. șt.]

Material type:

Computer fileLanguage: Romanian Publication details: Galați, 2014Description: ; 12 cmSubject(s):

Genre/Form:

Additional physical formats: Prevalența și persistența bacteriei Listeria monocytogenes în industria produselor din carne : teză de doctoratAvailable additional physical forms:

Teza de doctorat este disponibilă și în format tipărit.

Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2014.

Item type:

PhD Thesis List(s) this item appears in: Titluri resurse electronice agricultură | Titluri RE agronomie | Titluri RE IPA

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Current library	Collection	Shelving location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Biblioteca - Sediul Central	Resurse electronice	SC-Multimedia	637.5/B66 (Browse shelf(Opens below))	1	Not For Loan		AV-1802

Browsing Biblioteca - Sediul Central shelves, Shelving location: SC-Multimedia, Collection: Resurse electronice Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	637.3/K47 Cercetări privind caracterizarea reologică a brânzeturilor cu pastă filată :	637.3/Z18 Studiul comparativ al metodelor de accelerare a procesului de maturare a brânzeturilor cu pastă filată :	637.5/A68 Utilizarea derivatelor din drojdii în vederea reformulării unui produs din carne :	637.5/B66 Prevalența și persistența bacteriei Listeria monocytogenes în industria produselor din carne :	637.5/D42 Cercetări privind obținerea preparatelor din carne cu folosirea unor sisteme naturale microîncapsulate :	637.5/D74 Abordări legislative cu privire la igiena din industria cărnii	638.16/B56 Cercetări biotehnologice privind utilizarea mierii în industria alimentară	Next

Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2014.

Teza de doctorat este disponibilă și în format tipărit.

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer