Cercetări privind obținerea alimentelor funcționale în industria de catering teză de doctorat ing. Rusu Micșunica ; conducător științific prof. univ. dr. ing. Rodica Segal
Material type:
TextLanguage: rum Publication details: Galați; Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați; 2010Description: 278 fig.,tab. ; 31 cmSubject(s): Genre/Form:
No physical items for this record
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.
