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Evaluation des Wertstoffpotentials von biogenen Reststoffen der Lebensmittelindustrie Untersucht am Beispiel der Kakao- und Schokoladenproduktion [dissertation] von Mareile Timm ; vorsitzender des Prfungsausschusses Herr Prof. Dr.-Ing. Wolfgang Calmano

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TextLanguage: ger Publication details: [Hamburg]; Technische Universit„t Hamburg-Harburg; 2007Description: [10] p., 158 p. fig., diagr., sch. ; 21 cmSubject(s):

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Evaluation des Wertstoffpotentials von biogenen Reststoffen der Lebensmittelindustrie Untersucht am Beispiel der Kakao- und Schokoladenproduktion [dissertation] von Mareile Timm ; vorsitzender des Prfungsausschusses Herr Prof. Dr.-Ing. Wolfgang Calmano