Contribuții noi la optimizarea profilului nutrițional și senzorial al unor materii prime și produse agroalimentare, vinuri, produse vinicole și băuturi alcoolice distilate = New contributions to the optimization of the nutritional and sensory profile of some raw materials and agri-food products, wines, wine products and distilled alcoholic beverages : teză de abilitare / prof. dr. ing. Croitoru ConstantinIonescu ; comisia de abilitare: prof. dr. ing. Nour Violeta, prof. dr. Poiană Mariana Atena, prof. dr. ing. Oroian Mircea

By:

Contributor(s):

Material type:

TextLanguage: Romanian Series: Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare ; 11Publication details: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2020Description: 228 p. : fig., tab. parțial color : 29 cmOther title:

New contributions to the optimization of the nutritional and sensory profile of some raw materials and agri-food products, wines, wine products and distilled alcoholic beverages [Parallel title]

Subject(s):

Genre/Form:

Other classification:

Dissertation note: Teză de abilitare. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2020.

Item type:

Computer Files

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Cover image	Item type	Current library	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Materials specified	Vol info	URL	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds	Item hold queue priority	Course reserves
		Biblioteca - Sediul Central		Teze de doctorat	SC-Sala lectură SEU	663/664/C90 (Browse shelf(Opens below))					Not For Loan			C-291322

Înaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.

Teză de abilitare. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2020.

Bibliogr. p. 212-228.

Cuprins și rezumat și în lb. engleză.

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer

Back to results