Your search returned 17 results.

Results
			Influența procesărilor biotehnologice asupra calităților nutriționale și senzoriale ale leguminoaselor uscate : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. Gratziela Victoria Barză (Bahaciu) ; cond. șt. prof. dr. ing. Rodica Segal by BARZĂ, Gratziela-Victoria SEGAL, Rodica [cond. șt.] Material type: Text; Audience: Specialized; Language: rum Publication details: Galați ; 2011 Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central: Not For Loan (1)Call number: II 39873. Log in to add tags Add to cart (remove)
			Obținerea și caracterizarea glicozid - hidrolazelor din familia xilanaze biosintetizate de streptomicete selecționate teză de doctorat drd. Gigi Coman ; cond șt. Gabriela Bahrim by COMAN, Gigi BAHRIM, Gabriela Elena [ coord. șt.] Material type: Text Language: rum Publication details: Galați ; Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați ; 2011 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Food dehydration\\AVI Publishing, 1973\ ed. by Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley, Arthur J. Morgan by VAN ARSDEL, Wallace B.; COPLEY, Michael J.; MORGAN, Arthur J [ ed.; ed.; ed.] Edition: 2nd ed. Material type: Text Language: eng Publication details: Westport, Conn. ; AVI ; 1973 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Handbook of food preservation ed. M. Shafiur Rahman by RAHMAN, Shafiur M [ ed.] Series: Food Science, Food Engineering and Processing\\CRC Press, London\ Edition: 2nd ed. Material type: Text Language: eng Publication details: London ; CRC Press ; 2007 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Procesarea cerealelor în industria morăritului / Iuliana Banu ; ref. șt. Constantin Moraru, Iuliana Aprodu by BANU, Iuliana MORARU, Constantin [ed.] APRODU, Iuliana [ed.] Series: Știința și ingineria alimentelor Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Romanian Publication details: Galați : GUP, 2010 Online resources: Acces la cuprinsul cărții Availability: Items available for loan: Biblioteca - Sediul Central (26)Call number: III 20908, ... Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central: Not For Loan (2)Call number: 664.7/B27, ... Not available: Biblioteca - Sediul Central: Checked out (1). Lists: Bibliografie_TPA_martie_2020_Lenuta, Titluri cărți GUP. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Cercetări privind câmpul de temperatură și viteza de congelare a produselor alimentare de origine animală teză de doctorat Simona Alboaie Cotună ; prof.dr.ing. Sava Porneală by ALBOAIE\ \\COTUNĂ, Simona PORNEALĂ, Sava [ cond. șt.] Material type: Text Language: rum Publication details: Galați ; Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați ; 2008 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Microencapsulation of food ingredients ed. Per Vilstrup by VILSTRUP, Per [ ed.] Material type: Text Language: eng Publication details: London ; Leatherhead Food International ; 2004 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			M”glichkeiten der Nutzung von Transglutaminase in der Fischindustrie [dissertation] Dipl.-Ing. Britta Hemmy ; Referentin Prof. Dr.-Ing. Britta M. Watkinson by HEMMY, Britta WATKINSON, Britta M [ cond. șt.] Material type: Text Language: ger Publication details: Universit„t Hannover ; 2007 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Quality in frozen food ed. Marilyn C. Erickson, Yen-Con Hung by ERICKSON, Marilyn C.; HUNG, Yen\-\\Con [ ed.; ed.] Series: Quality Assurance. Food Processing and Engineering\\Chapman & Hall, New York\ Material type: Text Language: eng Publication details: New York ; Chapman & Hall ; 1997 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Rhéologie et analyse de texture des aliments Alain-Claude Roudot by ROUDOT, Alain\-\\Claude Material type: Text Language: fre Publication details: Paris ; Tec & Doc - Lavoisier Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Modelarea decongelării produselor alimentare cu aplicații practice la produsele de origine vegetală cu geometrie regulată prin utilizarea procedeelor moderne de transfer termic dir. prof.dr.ing. Ioan Tofan by TOFAN, Ioan Material type: Text Language: rum Publication details: Galați ; Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați ; 1998 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Food products formulary ed. by Donald K. Tressler, Jasper Guy Woodroof by TRESSLER, Donald K [ ed.] Material type: Text Language: eng Publication details: Westport ; AVI ; 1976 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Îndrumar de control chimic și tehnic pentru industria conservelor\\C.Z.U.\ Brad Segal, Georgeta Dima by DIMA, Georgeta; SEGAL, Brad C Material type: Text Language: rum Publication details: Galați ; 1969 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Evaluarea procesului de sterilizare Constantin Banu, Mihai Muscă, Ștefan Răcoreanu by BANU, Constantin; MUSCĂ, Mihai; RĂCOREANU, Ștefan Material type: Text Language: rum Publication details: Galați ; 1977 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Extracte, supe concentrate cu carne deshidratată, hidrolizate Constantin Banu by BANU, Constantin Material type: Text Language: rum Publication details: Galați ; 1976 Availability: No items available. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
			Probleme ale creșterii productivității muncii în industria conservelor din Republica Socialistă România : teză de doctorat / drd. Alexandru Pătrașc by PĂTRAȘC, Alexandru Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Romanian Publication details: București : Academia de Studii Economice, 1969 Dissertation note: Teză de doctorat. Academiia de Studii Economice din București, 1969. Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
			Probleme ale creșterii productivității muncii în industria conservelor din Republica Socialistă România : teză de doctorat / drd. Alexandru Pătrașc by PĂTRAȘC, Alexandru Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Romanian Publication details: București : Academia de Studii Economice, 1969 Dissertation note: Teză de doctorat. Academiia de Studii Economice din București, 1969. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central: Not For Loan (1)Call number: 664.8/P44. Log in to add tags Add to cart (remove)

Biblioteca Universității "Dunărea de Jos" din Galați

Powered by Koha